Mousse au chocolat SANS Protéine de Lait de Vache

Pour 6 Ramequins

Ingrédients :

- 6 oeufs

- 200gr de chocolat (une marque sans lait)

Recette :

Battre le blanc en neige

Faire fondre le chocolat au bain marie

Quand le chocolat est fondu, y mélanger les jaunes d'oeuf

Incorporer ensuite les blancs en neige, doucement en 3 fois.

Mettre dans des ramequins (ou un grand saladier), et placer au Minimum 3h dans le frigo

BON APPETIT !